委员一直相信，在日常生活中，被我们吃进肚子里的食物品质很重要。虽然大家常说食品安全问题在英国不那么严重，但追求更上乘的品质是我们不能停的脚步。今天委员想给大家聊一聊Waitrose，它是英国一家受到王室授权，高端大气上档次的超市。

Waitrose为什么高端

Waitrose于1937年加入大名鼎鼎的John Lewis，成为后者旗下的一个子公司，如今已经成为主要针对中产阶级消费者的高端超市。但就像英国《卫报》和《每日电讯报》先后评价过的，Waitrose之所以是一家高端超市，并非因为价格偏高，而是它真的对得起这样的价格。它先后被伊丽莎白二世和查尔斯王子授予特权，成为给王室提供食品的供应商之一，主要涉及它家的日用品，葡萄酒和烈酒等。

当然，Waitrose商品的价格普遍比其他超市要高，当然不是全依赖它王室特供的地位，而主要因为它的货源。Waitrose非常注重它们的货源，食材几乎来自英国乃至世界各地的农场，通过严格甄选各地的农户，与值得信赖的农户合作，确保引进的是最高品质的纯天然产品。它们对模式化生产是拒绝的，比如那些一生都没有运动过的鸡；它们非常坚持一些原生态的理念，比如坚持活物要放养。

它们还非常偏好近年很受欢迎的有机食品，多种食材产自有机培养方式。这不仅仅体现在最常见的有机果蔬和蜂蜜上，还有那些喘着气的有机鸡，有机猪等。在Waitrose，有机食品多达1,600余种，而且在普通有机食品的基础上，它们还推出了更高端的王室特供有机食品，一般会被标识为Duchy Organic Food。这让我们这些普通老百姓，也有机会体验王室标准的待遇。

Waitrose的特色产品自然是挂着它自家牌子的各类产品。除此之外，当然是很多其他超市没法买到的牌子。这里委员想要着重提及一个人，Heston Blumenthal。关注过米其林餐厅的童鞋可能知道，这个“神级”一般的大厨开了两家英国最顶级的米其林餐厅，也是世界Top 50的餐厅：The Fat Duck和Dinner by Heston Blumenthal。Heston Blumenthal这个人创立了一个同名品牌，专注生产超市产品，而这一系列产品，只有在Waitrose可以买到哦！也就是说，我们可以在Waitrose，以一个不需要剁手的价格，与米其林大厨“亲密接触”。

Waitrose会员卡有哪些优惠

说到超市就肯定要提一提会员卡这种让优惠无处不在的存在。Waitrose的会员卡叫my Waitrose，最大的特点不是让你攒一些攒不到头的积分，而是让你有机会直接获得免费的产品，或直接地打折，或赢得独家的奖品。下面委员说一说Waitrose会员卡主要的优惠：

首先，每一次购物最多可对十种商品打8折，虽然并不是每一种商品都可以打折，但能够打折的商品多达千种。这个优惠同时适用于Waitrose的实体店和网上超市。其次，在Waitrose实体店购物时，你只需要刷一刷你的会员卡就可以获得免费的咖啡和茶。想象一下，那个一边细细品着茶，一边慢慢选购的自己，卖的那一手好逼格，是不是就像电影里那些奢靡的中产阶级们？然后，每周的Fish Friday和Steak Saturday，是固定的两天对鱼肉和牛排打8折。鱼肉是每周五，牛排是每周六。这里要注意的是，并非所有的牛肉产品都打折，打折的只有牛排（Beef steak）。

免费申请成为Waitrose的会员非常简单，可以选择在实体店里结账时提出，也可以在官网上操作。在这里要提及的是，Waitrose的会员还可以享受非常方便快捷的支付方式。会员在实体店购物时，可以随身携带和使用如下图所示的一个小机器，名字叫Waitrose Quick Check，只需要在开始购物前在这个小机器上刷一下自己的会员卡，接下来就可以即时地扫描和记录自己选定的商品，在完成购物后，直接拿着这个小机器去柜台就可以直接结账了，不需要再一个个地把萝卜青菜卫生棉什么的掏出来重新扫描了。是不是超级省事的一种存在？

哪里有Waitrose超市

那么问题来了，这么高大上又靠谱的Waitrose分布在哪里呢？Waitrose已经有大大小小三百多家实体店分布在英国的各个城市。由于主要针对高消费人群，于是主要坐落在消费较高的地段。但野心勃勃的Waitrose也不愿意放弃庞大的非高消费人群，所以，还有几十家Waitrose便利店（Little Waitrose）分布在城市的其他地段。

那么另一个问题来了，如果我家附近没有Waitrose，而我刚好又是一个特别懒的人怎么办？Waitrose官网就是一个完善的网上超市，而且对第一次和第二次网购都有相应的优惠。具体的优惠信息要以官网为准。不过委员亲测觉得快递的速度有些不那么可爱，比较适合购买不那么着急的商品。但送货的速度可能也取决于我们住在哪里。

如果想要了解更多英国超市的信息，欢迎关注红领巾网站上的饮食普及页面哦！