Red Scarf | 你必备的英国指南 – 折扣、购物、旅游、美食、签证

最新英国美食攻略food

Bobby Bar | 来爱丁堡一定要去吃的餐厅

在苏格兰民间一直流传着关于忠狗Bobby的故事,Bobby是属于苏格兰特有的一种长毛短腿猎犬,英文名叫Skye Terrier,中文有的翻译为“斯凯梗犬”。1858年,Bobby的主人与世长辞,Bobby在之后的14年里,不分寒暑地一直守护在主人的墓地旁边,直到自己去世。

 

好了,这回不是来“煽情”的,其实是要给大伙儿介绍一个在苏格兰爱丁堡非常有名的酒吧餐厅,它的名字就是以忠狗Bobby命名的,“Greyfriars Bobby‘s Bar”,在酒吧门口有一尊Bobby的铜像,每天都会引来大量游客驻足合影。可以说,这家酒吧餐厅是来到爱丁堡必去的餐厅之一,人们前往这里的原因,除了冲着有名的关于忠狗Bobby的故事,再有就是这里最特色的苏格兰威士忌、苏格兰啤酒和苏格兰美食。

其实要说这家酒吧餐厅本身,除了挂了个“Bobby”的名儿,其他的和忠狗Bobby并无多大关系。这里是苏格兰著名啤酒商、慈善家William Nicholson(1824-1909)的财产。William在当时维多利亚时代是苏格兰非常有名的生意人,1873开始经营自己的啤酒和酒吧生意。William非常希望自己旗下的这些酒吧每一个都有不同的特色,于是乎,给这家酒吧就套上了“忠狗Bobby”的风格,当然,这里也是在William所有经营的酒吧里最有名、最成功的。另外,William在当年也是一名非常出色的职业板球运动员。

 

在和门前的Bobby铜像合影留念后(这个一定得有!)径直走进酒吧餐厅,一进门,马上就会给人一种宾至如归的温馨、欢乐感,也马上会让人觉得,脑海中一直想去,想体验的英国最最传统风格的酒吧餐厅就该是这个样子,暖黄的色调,墙壁上的相册油画(这家店的画主要是Bobby和主人以及William Nicholson本人),整体复古的风格,再加上英国酒吧本身谈笑风生的欢快氛围,一定会让人马上喜欢这里。无论是想去体验美食美酒,还是单纯想酒足饭饱,或是想要追求点浪漫,这里,一定是个不错的选择。

先说说这里的酒,最最特色的苏格兰啤酒(Scottish Ale)和苏格兰威士忌(Scottish Whisky)这里都可以点到,啤酒的话,就推荐大家直接选以店主人名字命名的“Nicholson’s Pale Ale”,威士忌的话因人而宜。不知道如何在餐厅或者酒吧点酒吗?请阅读这篇文章

再说说最重要的,美食!和其他英国普通的酒吧餐厅一样,这里也会提供像Fish & Chips、Burger、三明治、烤鸡等等各种传统大英“国菜”。虽然人家也推荐,味道也不错 ,但咱们大老远辛苦跑过来就是为了品尝在咱楼下都能尝到的“国菜”么?!既然来了,当然就要选几个最特色的!

首先这家店最有风味的Haggis,中文翻译为“哈吉斯肉肚”。一般店员都会推荐大家前菜点这个。菜一上,光看这形状是有些怪异,黑色的就是Haggis,由羊肉粒、羊杂碎粒、燕麦及各种香料组成,是苏格兰当地的一道名菜。可能一说羊肉,不少童鞋会先皱下眉头,怕膻味儿?但这个放心,一叉子Haggis,沾一点调料,一口送进去,香得很!一点都没有之前料想的膻味儿!配上旁边土豆泥和萝卜泥,撒点胡椒粉,三样蘸着调料配合着吃,绝对开胃!

正餐的话,这里最有特色的是Scottish Salmon Fillet,苏格兰传统熏鱼里脊。 鱼肉外皮微焦,火候正好,里面鲜嫩可口,肉质细嫩,也很有嚼头,配合着土豆泥、豌豆、三文鱼沙拉,非常适合口味相对淡一点童鞋们。量的话,女童鞋应该足够了,饭量大的男童鞋,也能会稍微欠一点儿。

接下来就是这道“香肠菜”,Sausage and Mash,估计曾经去过这家店的童鞋们很多都点过这道菜,虽然也算在了这家店的特色菜那一栏里,但在一般的英格兰的酒吧餐厅中也可以点到。三根诱人的Gloucestershire Old Spots大香肠(Gloucestershire Old Spots,Gloucester郡花猪,是大家平日里所食用的猪肉食品的主要来源,英国特产),配上土豆泥和喷香的酱汁。在这家店吃的话感觉也和其他地方没什么不同,要说“香肠”其实这里最主要最特色的还要Venison Sausage and Mash”这道菜,只不过,时常会遇到点不到的情况,小弟这回就没这个口福了,推荐大家有机会能前去尝一尝!

一通大吃大喝,酒足饭饱,小弟有点“没劲儿”再选甜点了,不过看了一下单子,也真挺诱人的,早知道留点肚子了!去尝试它家餐厅甜品的同学记得告诉我甜品的味道谢谢!甜品菜单请点击这里

 

总的来说,这家餐厅也不愧是来苏格兰,来爱丁堡必去的一家餐厅,除了忠狗Bobby本身的名气,这里货真价实的美酒美食也是相当赞,无论是最传统的,还是独具特色的。店员的服务也很不错,就是小弟身处英格兰,一下子突然要接受点苏格兰口音还真得先过过脑子。无论是想吃饱喝好,几个朋友聚会聊天,还是和另一半找找浪漫,这里,非常值得推荐!完整菜单请点击这里查看,餐厅的营业时间请点这里

 

地址:
GREYFRIARS BOBBY'S BAR 30-34 Candlemaker Row Edinburgh UK EH1 2QE
网址:
www.nicholsonspubs.co.uk
餐厅电话:
0131 225 8328
人均消费:
£16-20
推荐阅读
Read More

随时随地查看最新英国攻略,
下载Red Scarf APP,你的英国生活必备APP
RedScarf App
已经来英国?请下载
Red Scarf APP
Red Scarf | 你必备的英国指南 - 折扣、购物、旅游、餐厅、签证
Privacy Overview

This website uses cookies so that we can provide you with the best user experience possible. Cookie information is stored in your browser and performs functions such as recognising you when you return to our website and helping our team to understand which sections of the website you find most interesting and useful.