来到了英国的小伙伴，可能多多少少都体验过这里的各种“黑暗料理”，让大家一度对品尝美食丧失了信心。不过细想下来，英国有一些经典食物还是可以满足我们国人胃口的，除了国菜炸鱼薯，大街小巷乃至大学食堂都少不了汉堡的身影。别说，委员这么多年在英国确实见识过不少好吃的汉堡，馅料种类、味道、口感简直甩普通快餐店好几条街，让人时不时嘴馋了就想下馆子搓一顿。如果你也有同样的美食偏好，又想尝试新鲜又美味的汉堡店，那今天可算是来着了，新鲜出炉的英国各大连锁和热门城市的独立高口碑店面大汇总为大家准备好啦（伦敦篇有单独列出），欢迎大家来种草哦！
温馨提示：受不同因素影响，每一家店面有可能自行更改营业时间，或者出现暂停营业的情况，委员尽可能为大家查询到了可靠的营业时间，如有临时更改的情形，还是以官方信息为准哦。
连锁店面
Bleecker Burger
Bleecker Burger在英国的名气不小，主打美式汉堡，最火的一家店位于美食集市Spitalfields Market当中。它家的创始人是一名纽约律师，2012年搬到伦敦后放弃高薪职位，从一辆兜售汉堡的餐车开始了自己的汉堡生意。想不到生意越来越火爆，汉堡店也就这么开起来了，而且分店也火热扩张起来。去Bleaker Burger一定要品尝招牌的芝士汉堡，特色牛肉饼带着骨髓，熟度刚刚好，配上美式芝士片和撒满芝麻的面饼，再加上独家酱料，吃一个绝对满足得不行，胃口大的宝宝直接来双层芝士汉堡，吃起来更带劲！
地址、电话、营业时间：Spitalfields和Victoria店面可室外堂食，其他店面可点外卖，详见各家分店信息
Burger and Beyond
想要好好开一顿荤的朋友，还有一家汉堡店可以去试一下，就是这家Burger and Beyond，最早是位于Camden集市的一家街头小吃摊位，因为生意好，慢慢开枝散叶，陆续开了好几家分店。它家的牛肉饼都是特选了优质的小牛肉，和香酥的培根、融化的芝士、带有芝麻的烘焙面饼搭配起来，吃起来绝对是满足的味道！
地址、电话、营业时间：在伦敦Shoreditch、Wandsworth、Chiswick和Camden拥有四家店面，Vauxhall店即将开业，详见各家分店信息
Burger Bear
不同于上面几家汉堡店的风格，Burger Bear单看大胡子老板Tom叔叔和手下员工就感觉一股子硬汉风席卷而来。这家店从最早的街边摊一点点发展，7年之后已经在伦敦和布里斯托拥有了两家店面。别看风格看起来粗犷，但是汉堡的味道还是非常棒的，超实在的肉饼和松软面饼的组合堪称完美，尤其是配上了Burger Bear的独家Bacon Jam酱料，绝对是非常值得一试的招牌汉堡了。
地址、电话、营业时间：在伦敦Peckham拥有主店面，布里斯托店暂停营业，具体恢复开放时间详见官网信息
Dip & Flip
在伦敦西南著名的汉堡店Dip & Flip，汉堡包似乎还有了新吃法。首先它家的牛肉饼选料很讲究，肥瘦搭配均衡，在专业烤盘中烤制后，牛肉的原汁原味全都锁在肉饼中，配上美式芝士、法式芥末酱、卷心菜和酸黄瓜，富有层次的口味就这么出来了。它家的肉饼在上桌前都要经过特制肉汁的“洗礼”，口味独特，上桌后还有一碟单独的肉汁供你蘸汉堡吃，味道也是非常不赖，所以人家才叫“Dip & Flip”嘛。
地址、电话、营业时间：在西南伦敦的Wimbledon和Battersea拥有两家店面，详见首页各家分店信息
Honest Burgers
成立十多年的Honest Burgers作为非常有名的英国汉堡店，真的是店如其名，选用的食材都是上好的原料。它家店面超级多，遍布英国各大城镇，每一家店的汉堡可能会不尽相同，因为食材都是从当地或附近的农场引进的，最大限度地保留食物的新鲜度和特色风味，最值得一试的莫过于Tribute汉堡，用新鲜的牛肉、培根、美式芝士、法式芥末、洋葱、酸黄瓜和生菜完美搭配，配上迷迭香薯条，好吃得不要不要的！除了有经典的牛肉、鸡肉和素食汉堡，每家店与当地啤酒酿造商合作推出的啤酒也一定不要错过，配汉堡喝那叫一个畅快！
地址、电话、营业时间：在英国境内拥有多家分店，详见各家分店信息
Mac & Wild
这家名叫Mac & Wild的店面可是妥妥的苏格兰血统，两名创始人是土生土长的苏格兰人，热情豪放、亲近自然是他们的特点。这个品牌其实不仅仅经营伦敦汉堡店，它家还是一家名副其实的肉类供应商，从苏格兰优质渠道供应本土肉类，品质绝对一流。说到它家的汉堡，最知名的就是Venimoo鹿肉汉堡啦，味道和口感比牛肉更加鲜美可口，绝对值得尝试一下。
地址、电话、营业时间：在伦敦City和Fitzrovia拥有两家店面，详见各家分店信息
MEAT Liquor
英国连锁汉堡店里还有一家叫MEAT Liquor非常有名，这家的汉堡肉量那叫一个足，绝对能满足各位无肉不欢的宝宝们的刁钻胃口。像招牌的1924就用双层肉饼和浓郁的蓝纹芝士组合，味道独特，还有美式芝士口味、法式芥末口味和多加培根的“多肉”版，每款都是双层肉饼“打底”，一个保准管饱，满足感杠杠的！这家汉堡店的分店也超级多，遍布英国各大城市，想去尝鲜的小伙伴可以看看自家周边有没有店哦。
地址、电话、营业时间：全英国境内有多家店面，详见各家分店信息
Original Patty Men
刚刚介绍过的汉堡店主要都集中在伦敦地区，住在外地的朋友可能会好奇自家周边有什么好馆子。这不，委员就给住在伯明翰周边的小伙伴们找到了这家口碑颇高的汉堡店Original Patty Men，这家汉堡店菜单比较简单，点餐一目了然，可以试试招牌Cheezy-E芝士汉堡，或者选带有菠萝辣酱的Pineapple Express，还有香滑软绵的鸡腿汉堡Alabama Slammer，素食还有豆腐汉堡，感觉样样都是精品有没有？难怪口碑评价都很高呢。
地址、电话、营业时间：在伯明翰地区拥有三家店面，详见各家分店信息
Patty and Bun
Patty and Bun作为一家网红汉堡店，也经常出现在汉堡店推荐的名单上。松软的面饼和鲜嫩多汁的肉饼“强强联合”，再配上新鲜生菜叶、番茄片以及特色美味酱料，真是能让人馋得口水横流！难怪它家店面经常都是门口排大队呢。Patty and Bun每家店的菜单都不完全相同，但是经典的Smokey Robinson绝对要尝尝，喜欢辣味的可以试试Jose Jose过过瘾，想吃鸡肉汉堡的话，夹着脆皮鸡肉的Hot Chic同样很赞！
地址、电话、营业时间：在伦敦拥有多家分店，详见各家首页分店信息栏
Shake Shack
有人说，如果去纽约没有去吃Shake Shack的汉堡，那就等于没到过纽约，由此可见带有美国血统的Shake Shack是有多受欢迎啦。不过想去它家一饱口福也并不需要买张机票，在英国咱也照样吃得到，在伦敦就能找到超多分店，另外在剑桥、卡迪夫等城市Shake Shack也有自己的店面。第一次去建议点Smokeshack汉堡尝尝，经典芝士汉堡加上了果木烟熏培根、甜椒和带有甜辣味的招牌ShackSauce，吃起来那叫一个爽！如果再配上一大杯浓郁奶昔那就更完美了！它家不同时节还会有限时供应的汉堡，各种选择超级多，每次去都可以点不同的试试哦。
地址、电话、营业时间：在英国境内拥有多家分店，详见各家分店信息
独立店面
Burgsy’s
介绍了这么多知名的连锁汉堡店，咱再来找几家小众独立店面聊一聊。这家名叫Burgsy’s的餐厅位于约克，主打汉堡和鸡尾酒，也是当地非常不错的一家汉堡店了。它家的汉堡种类还是相当齐全的，可以是牛肉配Cheddar芝士、小黄瓜，也可以是柠檬腌鸡胸配自家烤肉酱，又或者是烟熏猪肉配凉拌菜，或者干脆来个纯素食的豆酱配洋葱，每一样看起来都是滋味满满的。如果再配上一杯自家酿制的美酒，一顿酒足饭饱感觉吃得是相当满足了。
地址：9 Castlegate, York YO1 9RN
营业时间：周日周一休息；周二至周五11:30至14:00，17:00至21:00；周六11:30至21:00
Fallow
然后是这家位于伦敦的Fallow，别看人家只有一家店，但是它可是被米其林杂志推荐过，还获得过Hotdinners最佳新晋餐厅等称号，真是妥妥的一枚冉冉升起的新星啊！它家的汉堡只是主菜之一，牛肉选自成熟的乳牛，口感更加紧实，风味独特，配合英式Cheddar芝士，就是标准的高级英伦餐厅的味道，绝对值得尝试一下。
地址：10 Heddon Street, Mayfair, London W1B 4BX
营业时间：周一休息；周二至周六12:00至23:00；周日11:30至20:00
Holyrood 9A
咱再北上去到爱丁堡来看一家当地有名的餐厅，这里的绝对主菜就是汉堡了，经典芝士汉堡内含6盎司重的牛肉饼，分量有够足，其中Smokestack汉堡里面还加进了苏格兰“国菜”哈吉斯，与烟熏风味的Cheddar芝士混合在一起的味道也是着实让人难以想象，去了绝对要尝一尝。另外9A Club鸡胸肉汉堡有配培根、牛油果、番茄、生菜和柠檬口味的美乃滋，感觉相当的绿色健康，拿它当一顿营养均衡的主菜也是相当绝了。
地址：9a Holyrood Road, Edinburgh EH8 8AE
营业时间：周日至周四12:00至00:00，周五周六12:00至次日1:00
Lucky Beach Café
小伙伴们来布莱顿海滩玩耍时，可以来试试这家Lucky Beach Café，它可是公认的最佳海滩餐厅哦，不仅是汉堡，因为临近海边，所以无论是生鲜肉类，还是各种海鲜，都是取自当地的有机原材料，吃起来美味营养双双在线。不仅如此，一边吃着有机汉堡，一边欣赏布莱顿海滩的落日美景，感觉也是超级温馨浪漫的，下次去海边玩一定要跟朋友约起来！
地址：Kings Road Arches, 183 Kings Rd, Brighton BN1 1NB
营业时间：周一周二9:00至18:30，周三周四9:00至19:00，周五9:00至19:30，周六周日8:45至19:30
The Brandling Villa
The Brandling Villa是一家位于纽卡斯尔的酒吧，在这里可以吃到不同风味的美食，有南美的玉米饼配鳕鱼、牛肉，玉米片配猪肉，还有以色列风味的酸奶花椰菜，口味独特，非常适合朋友一起三五成群来开开胃。这里也有不错的汉堡，用双层肉饼配上瑞士芝士，或是配栗子、蘑菇和蓝纹芝士，味道很不一样，绝对算是另类汉堡的优质备选了，走过路过可千万别错过啦。
地址：Haddricks Mill Road, South Gosforth, Newcastle upon Tyne NE3 1QL
营业时间：周日至周四12:00至23:00；周五周六12:00至00:00
好啦，在英国大大小小的知名汉堡店委员今天就先介绍到这啦，不知道这回哪家店又让热爱美食的你跃跃欲试了呢？不知道大家怎么觉得，反正委员认为在英国这个本土美食少之又少的国度，汉堡真的算是难得的“传家”美食了，上面介绍的店面随便一家走一波，相信都能让你食欲大开的！喜欢委员的分享的话，别忘了继续关注我们的【餐厅页面】，各种英国新奇美食委员会继续帮你们搜索的哦！
