总有人说英国超市的东西不好吃，但其实有不少食物经过中式厨艺的“升华”，还是很符合咱们胃口的！如果你是致力于探索英国超市宝库的小吃货，这篇文章一定能让你开心下。下面这些食物是委员经过长时间的“摸索”，从英国超市中挑选出最符合中国胃的食物，如果有你没有吃过的，推荐你去超市时顺便买几样回来尝尝！尤其推荐给刚来英国的朋友们，不要轻易对英国的超市失望哦！
德国酸菜 | Sauerkraut
这款“德国酸菜”是委员偶然在超市里发现的，看着其貌不扬，实际上味道和东北酸菜有80%类似，做酸菜鱼很够味儿！平时炒菜的时候放一点，特别提味儿！
鸡肝酱 | Chicken Liver Pate
Chicken Liver Parfait材料主要是鸡肝，中文叫做鸡肝酱。超市里有卖各种各样的口味，有的酱里面还会加蘑菇等等。除了鸡肝酱，有时还能找到猪肝和鹅肝酱。这个酱要蘸着面包吃，最好是法式长棍面包，委员自己还蛮喜欢吃的。不过要注意的是，这种以内脏为主要食材的酱胆固醇比较高，不适合天天吃哟。
西班牙红肠 | Spanish Chorizo
如果实在懒得去唐人街买中国腊肠，英国超市里的Spanish Chorizo西班牙红肠也可以作为“替代款”，适合炒菜，有浓浓的烟熏味，一炒红油就出来了。委员比较喜欢红肠炒西芹或者圆白菜，切成小丁用来炒饭也很棒！
约克郡布丁 | Yorkshire Pudding
英国的Sunday Roast里面必须要有的就是约克布丁，也是大家在英国超市的冷冻柜经常能见到的“熟面孔”。它不是咱们眼中一般意义上的“布丁”，而是有点儿像泡芙的外皮。这个东西对于咱们的用处就是“冒充”油条——吃起来外面口感香酥，里面有点嚼劲，口感的相似度已经被很多人认可过了！超市包装的约克布丁很便宜，一袋里面有很多，做起来也非常容易，放到烤箱里面烤一小会儿拿出来就可以直接吃了。对了，用它来蘸前面提过的鸡肝酱也很好吃哟。
培根粒 | Pancetta
培根粒的英文名字叫做Pancetta，有non-smoked和smoked两种口味。如果是咱们平常炒菜，那non-smoked会比较适合，而且还不用咱们自己切。超市里一般都是两盒一起卖，炒菜的时候放一盒进去，就相当于我们的肉丁了，出来的饭菜香喷喷！
鹰嘴豆泥 | Houmous
Houmous中文是鹰嘴豆酱（有的地方叫做Hummus，都是一样的东西），是鹰嘴豆（Chickpea）磨的酱，特别健康，多吃对身体好。一般的吃法是蘸热皮塔饼吃（这个饼在超市也可以买到，叫做Pitta Bread）。它有很多种不同的口味可以选，而且有种“百搭”的魔力。委员自己特别不喜欢吃胡萝卜，有一次买了一盒鹰嘴豆泥拿胡萝卜蘸着吃，不知不觉一根胡萝卜就吃下去了……对了，用西芹或者黄瓜蘸着也很好吃。
热狗 | Hot Dog
超市里的热狗肠多种多样，有鸡肉的、猪肉的、辣的、烟熏的……外国人一般用面包夹着吃。当然啦，对于咱们的中国舌头来说，即使是热狗肠也不一定非得夹着面包啊？吃面的时候往锅里扔一根不就是火腿肠了么！一根肠中间切一半，两边分别再来个十字刀工再下锅煎，就是会“开花”的煎肠了！
印尼营多捞面 | Indomie Instant Noodles
这款捞面出现在这里绝对是因为微博上群众的呼声，不少小伙伴都说这个印度尼西亚的干拌面好吃，它有紫色牛肉味，橙色鸡肉味，红色辣椒味，还有宝宝们最热情推荐的白色鸡蛋味，怪不得能跻身全球十大泡面排行榜呢。关键是，这款泡面真的超便宜，英国超市大概50P一包，中超也能找到，委员打算吃下你们的安利，下次去超市就扫几包尝尝。
午餐肉 | SPAM Ham
午餐肉罐头应该很多人都喜欢吃吧，英国最著名的牌子就是SPAM Ham。经过委员多年吃火锅的观察及品尝分析，上面Original这款其实是有些咸的，盐含量比较少的Lite版本更适合下火锅。比起咱们的梅林牌午餐肉，英国的罐头午餐肉肉质更结实，淀粉含量要少一些，下锅煮不会那么快就煮软。除了涮火锅，用来煮面炒菜也不错，一大罐切片吃的话能吃好几顿呢。
烤鸭 | Crispy Duck
英国超市还有卖烤鸭的？没错！而且所有英国超市几乎都有自产的烤鸭！有整只的还有半只的，价格相比餐厅真是“美好”极了，味道也不次哦。买回来后把鸭子放进烤箱里烤熟，用两个叉子把肉扯成丝，小春饼微波炉加热，切点葱切点黄瓜丝，加上自带的海鲜酱……1个小时不到，美味的烤鸭就上桌咯！
青口 | Mussels
喜欢吃海鲜但又没有时间去海鲜市场买新鲜的，那就从超市买吧！超市的海鲜区一般都能找到真空包装的Mussles，有不同口味，回家直接倒在锅里加热就好了，配意面一绝。再来瓶比利时的啤酒，这小日子很棒咯！
飞饼 | Parathas
这个饼来自印度，委员分析应该就是印度飞饼的一种。它没有北方大饼那么厚，里面挺多层，口感有点像咱们的手抓饼，一袋冷冻的才1镑左右的价格！冷冻的饼直接放热锅上，连油都不用放，煎个3-4分钟就可以出锅吃了！卷饼的吃法委员觉得也不错，炒饼也ok，蘸汤吃也没问题！想要升级版的话，煎饼的时候再打个蛋进去，鸡蛋灌饼妥妥的啊！
蟹棒 | Seafood Sticks
英国超市的大蟹肉棒是咱们吃面条、下火锅的必备单品啊！而且相比国内的，感觉这里的蟹棒肉更细腻，没有以前吃的那种满嘴淀粉的感觉。
菠萝软酪 | Pineapple Soft Cheese
不要听到芝士就皱眉头！这次介绍的芝士不是大家常见的“臭臭”的那种，而是甜甜的软酪，关键还是菠萝杏仁味的呢！大家可以抹在饼干上吃，也可以和面包果汁搭配成一顿合胃口的欧式早餐。
波兰熏肉 | Morliny Boczek
波兰的熏肉和咱的五花熏肉相似度能达到八九成，每次吃的时候切片，炒菜炒饭都可以。委员一般都是小炒肉片的时候拿它“冒充”，菜里觉得太素也切几片放进去，很提味哦。
好啦，英国超市里面适合咱中国人口味的食物就介绍到这里了。如果你还有什么超市食材想推荐给大家的，欢迎微博上@英国RedScarf告诉委员哟！更多生活攻略欢迎到委员的【生活页面】坐一坐，要记得英国Red Scarf是大家必备的英国指南哦！
