圣诞过去了，伦敦和爱丁堡的壮观跨年也感受了一番，虽说下一个节日本应是情人节，但单身族们即可自动忽略，所以说，终于就要迎来咱们中国人自己的春节了！如果你不记得今年的春节是哪一天，请让我先来跟大家普及一下：

除夕（大年三十）是2月18日星期三

春节（大年初一）是2月19日星期四

红领巾春节“闹春”派对（没看错！现在已经开始售票了【活动详情】）是2月21日星期六

这不，还有一个多月咱们就要过大年了，既然是过年，自然也少不了吃一顿“年夜饭”。

希望身在海外而不能回家过年的大家，也能在大年三十的晚上和好朋友好同学一起，吃上一顿富有年味的年夜饭。但是今年，红领巾年夜饭菜谱将有哪8道菜将由大家来决定！什么意思呢？从现在开始，红领巾将面向所有在英国的小伙伴们征集年夜饭菜谱，被选出来的8道菜谱（不能重复我们已经写了的这8道哦）将被发表到红领巾网站，而且被委媛选中的菜谱作者，每个人将获得我们88胖子作为奖励！

只要你爱下厨房、爱美食、是一枚吃货、会拍照片、喜欢分享食谱，能超越委媛去年的年夜饭食谱，那么就大胆把你的厨艺秀出来吧！我们会从图片，文字和制作步骤三方面来评选，如果你想参加的话，可一定要好好的呈现你的作品啊，没准今年你的菜谱就会出现在很多在英国的人的年夜饭餐桌上呢！

因为不能重复，我们再给大家一点年夜饭的灵感，当然，也欢迎大家开动脑筋，集思广益！

剁椒鱼头

红烧肉

宫保鸡丁

椒盐大虾

黄金虾

香辣蟹

八宝饭

卤味拼盘

糖醋鱼

酿豆腐

红烧牛尾（大英国超市有卖）

东坡肘子

蒜蓉开背龙虾

……再说下去就越来越难了喂！在大英帝国，我也就不难为大家做蒸羊羔，蒸熊掌，蒸鹿尾儿；烧花鸭，,烧雏鸡儿，烧子鹅了……

那么具体的活动步骤是怎样的呢？大家请往下看：

活动时间

从2015年1月19日到2月10日，我们将公开向在英国的厨神们征集年夜饭菜谱，菜谱以邮件的形式发送至：[email protected]，记住哟，2月10日就是最后的投稿截止日期。

关于投稿文章

我们强烈建议大家“一道菜，一篇稿”，也就是说一篇文章里面只介绍一道菜的制作过程即可。如果你有好的菜谱，觉得做一道菜实在是太不过瘾了，那你也可以多投几篇。

下面，最重要的是文章里要写清楚这些内容：

1. 这道菜与中国春节的关系，是否有新年相关的寓意。或者写明选择这道菜的原因。

2. 详细写明制作这道菜所需要的材料：如需要的食材，酱料或蘸料。如果是蘸料，请写明蘸料的制作过程。

3. 写明该道菜制作需要的大概时间。

4. 清晰写明制作这道菜的每一个步骤。制作步骤叙述过程要尽量详细，能让大家看完以后都能学会，建议在过程中加入一些小Tips，注意事项等，能更好地呈现这道菜的制作效果。

5. 请将制作过程中的每一个关键步骤都配上照片，最后并附上一张作者本人与这道菜的合照。有关菜谱内容、结构和格式细节请参考我们去年的文章。

6. 投稿文章请将图配好后以word文档发给我们，并附加上一份文章中用到的照片原件打包成压缩包，以方便编辑部的后期编辑，邮件：[email protected]

关于配图和照片

1. 在文章中叙述的每一个关键步骤请拍摄一张照片，请参见上文提到的推荐文章。

2. 照片均发送横图，图片尺寸为900×600 pixel。

3. 照片清晰，明亮，有诱惑力，没有阴影。

4. 能将盘子里的菜和盘子都照进去。

5. 角度美观，可以从不同角度拍摄，但是最好照片统一。如果对图片的选择不确定，可以将待选图片都打包发送给我们。

奖励措施

或许你看到这里，你可能会说，我准备了那么多有没有什么奖励呀？别急别急，那是当然有的呀！委媛们将从投稿文章里面筛选出8篇文章，这8篇文章肯定是都符合委媛在上面说的所有要求啦，或许你们会做得更好也说不定哈。

首先，被选出来的8道菜谱作者每个人将获得委媛送出的88镑，不是代金券不是礼物，88镑直接转给你，所以你必须是在英国有英国账户才可以。

其次，评选结果将于2月12日公布在微信微博上，之后在网站上发布，我们会单独和获奖人邮件联系。

最后，获奖的作者还有希望成为我们的常驻美食编辑，加入红领巾的大家庭哟！红领巾厨房烹饪栏目点这里。

我们期待大家的作品哦！

春节年夜饭免费送

自己厨艺不行的话也不要气馁，还是出去吃一顿春节大餐吧！现在红领巾留学的独家合作伙伴CNUK全英教育就正在送“年夜饭”，只要你在2月16日之前报名参加我们的2015年免费大学申请，就有机会获得100镑在伦敦中国城中港城酒楼消费的代金券，一共3个名额，春节期间的好吃的，我们包了！如果你今年需要申请英国的大学或者研究生，有免费的专业指导，还有好吃的可以赢，还犹豫什么呢？免费申请详情点击这里阅读。