英国虽然有一个“美食沙漠”的外号，但其实啊，英国还是有很多来自世界各地的美食帮着来撑撑场的，光是大伦敦就有很多值得去吃吃的餐厅。今天委员要给大家推荐的主角是生蚝，生蚝会被称为“海中牛奶”不是没有原因的，因为它不只含有丰富的蛋白质和矿物质，能让女生吃了养颜美容，还有大量能增加男性荷尔蒙分泌的锌元素，难怪拿破仑会说生蚝是他“征服女人和敌人的佳品”。
爱吃生蚝的你，对生蚝的小知识真的清楚吗？比如说，生蚝的风味并不是由大小决定的，一般来说，大生蚝在市面上价格比较贵，但单纯是因为培育较大的生蚝需要更多的时间和精力，而并不是个头越大的生蚝口感越好。还有，吃生蚝这样高蛋白的海鲜产品搭配啤酒是会加重肾脏负担的，最好喝一些能让自己暖起来的香槟、白葡萄酒，或干烈型的鸡尾酒。小科普结束我们正式进入主题，伦敦有什么好吃的人气生蚝餐厅推荐呢？今天委员就为大家带来15家非常受欢迎的伦敦吃生蚝的热门餐厅，喜欢吃生蚝的你赶快收藏好吧！
Bentley’s Oyster Bar & Grill
在忙碌的摄政街边上，有一条小街叫Swallow Street，Bentley’s这家老字号的海鲜餐厅就隐藏在这里。从1915年开业到现在已经超过100年了，最忙的时候一天还能卖出1000个生蚝，生意就是这么火！餐厅装修风格走欧式复古范儿，里面共有三个不同的用餐区域可供小伙伴们选择。一楼的Oyster Bar是伦敦市区里最古老的生蚝吧，吧台使用的大理石桌面还是100年前开业时用的呢。位于二楼的The Grill Restaurant装修更为古典，使用的布料壁纸都是来自英国艺术与工艺美术运动的领导人之一威廉·莫里斯（William Morris），这里的菜单也更多元化，能吃到烤得多汁的生蚝哟。想要一边享用甜美的生蚝，一边从高处俯瞰伦敦街景的小伙伴，位于顶楼的The Terrace也能满足你。就是这么多元的用餐环境，搭配每天从各地新鲜配送的生蚝，所以Bentley’s才能屹立不倒，经营了一百多年，喜欢海鲜的宝宝们一定要去试试了。
营业时间：周一至周六12:00至15:30，17:00至午夜（最后下单21:30）；周日12:00至20:00
地址：11-15 Swallow Street, Mayfair, London W1B 4DG
最近地铁站：Piccadilly Circus
餐厅官网：bentleys.org
Bibendum Oyster Bar
将将将，敲杯！现在介绍的这家位于South Kensington的Bibendum Oyster Bar在委员的口袋名单里躺很久了。大家都知道米其林吧，这家餐厅就直接开在米其林的前总部大楼，是一座以文艺复兴建筑装饰艺术大楼闻名的古迹，一进到餐厅就能看见各种米其林宝宝出现在马赛克地板上以及玻璃花窗上，图案超可爱的，有他手握螺母和螺栓的样子，也有他化身为拳击手或是扮演抽雪茄的脚踏车骑士等。餐厅主厨是来自法国里昂的二星名厨Claude Bosi，从午餐开始供应生蚝。除了有多款生蚝套餐外，还有多样的海鲜料理可供选择。
营业时间：详情查看官网
地址：Michelin House, 81 Fulham Road, Chelsea, London SW3 6RD
最近地铁站：South Kensington
餐厅官网：bibendum.co.uk
Bob Bob Ricard
Bob Bob Ricard走的是英俄菜系，一推开门，映入眼帘的就是金碧辉煌的豪华装潢，餐厅的座位是那种老版火车里会看到的高椅背座椅，每个桌上还有一个“Press for Champagne”的按钮，想喝酒，轻松一按就可以啦！这里的生蚝来自英国传统经营的私人渔场，生蚝菜单很简单，只有生的跟熟的可以选。熟的是用俄式烹饪手法烤的，上面有浓浓的烤起司，搭上一杯香槟，简直不要太美好！还有，Bob Bob Ricard的威灵顿牛排也是他们的招牌菜，能把这种硬菜做得很好的餐厅绝对不一般，小伙伴们一定得来试试。不过餐厅内的光线实在过于浪漫，想把菜拍漂亮的小伙伴记得要把餐点拿到桌旁的灯光下拍，有黄光照起来才好看。在伦敦有两间分店，大家可以就近选择！
SOHO店
营业时间： 周一至周三17:30至24:00；周四至周日12:00至24:00，
地址：1 Upper James Street, Soho, London W1F 9DF
最近地铁站：Piccadilly Circus
City of London店
营业时间：周二至周六12:00至24:00
地址：Level 3, 122 Leadenhall Street, City of London, EC3V 4AB
最近地铁站：Bank或Monument或Liverpool Street
J Sheekey Oyster Bar
座落在Covent Garden附近，J Sheekey Oyster Bar是伦敦一家传奇的海鲜料理店，还被形容为演艺界御用的英国餐厅。店内墙上挂着满满的各国名人的照片：贝克汉姆夫妇、姬拉·丽莉和凯特·摩丝等大明星都是这里的常客。菜单上的法式海鲜盘（Plateau de Fruits de Mer）是店里的一绝，两个人以上才能点，一份有两层，上层是两个不同产地的当造时令生蚝，下层是各式各样的海鲜，一整只螃蟹、虾子、淡菜、蛤蛎等等，配上一杯上等气泡酒，想着想着委员都要美醉了！除了新鲜的生蚝以外，店内的鱼派（Fish Pie）跟烤比目鱼也都很受到小吃货们的欢迎。因为太红所以很难订位，有个小诀窍提供给嘴馋的小伙伴：如果临时想造访或订不到位，餐厅隔壁的姐妹店J Sheekey Atlantic Bar可以walk-in，解决你临时想吃生蚝的瘾。
营业时间：周一至周六12:00至23:30；周日12:00至22:30
地址：28-32 St Martin’s Court, London WC2N 4AL
最近地铁站：Leicester Square
餐厅官网：j-sheekey.co.uk
Prawn on the Lawn
这家位于Islington的Prawn on the Lawn，是当地居民强推的一家生蚝餐厅。生蚝讲究的就是新鲜度，伦敦应该没有几家生蚝餐厅能比这一家的更新鲜了！因为餐厅本身在康沃尔有自己的渔船跟分店，所以餐厅里供应的鱼货都是当天在康沃尔捕捉到然后直送伦敦的，让你不用跑到海边也能品尝到新鲜的海鲜，你甚至还可以直接从餐厅外的玻璃橱窗看看今天都抓到什么鱼了呢！因为每天捕捉到的鱼都不一样，所以餐厅的菜单每天都不一样，不过有一件事是一样的，就是菜单里没有供应肉，除了海鲜之外只有少数的蔬菜料理，绝对能够大大的满足喜欢海味的你。
营业时间：详情查看官网
地址：292-294 Saint Paul’s Road, London N1 2LH
最近地铁站：Highbury & Islington
Randall & Aubin Soho
身处Soho区中心的Randall & Aubin，店内的布局就像市场一样，开放式设计让你一进门就能看见新鲜的海鲜食材以及厨房内辛苦煮饭的师傅，视野很广阔舒服。餐厅里提供的生蚝就像伦敦一样，充满多国色彩，有法国的，也有爱尔兰的，当季哪边海岸的生蚝好吃他们通通提供给你。价格也不贵，一个生蚝拼盘有8个生蚝。来到这里也不能错过他家的蟹堡和烤龙虾，味道清新好吃。
营业时间：详情查看官网
地址：14-16 Brewer Street, Soho, London W1F 0SG
最近地铁站：Piccadilly Circus
餐厅官网：randallandaubin.com
Richard Haward’s Oysters
Richard Haward’s Oysters是在伦敦百年市集Borough Market里的一家超人气生蚝摊位，虽然没有华丽的桌椅与餐具，不过在这里你可以用十镑吃到四颗比手还大的生蚝外加一杯香槟气泡酒！开业已经超过十年的Richard Haward’s Oysters，每天摊贩一开业总是大排长龙，因为在各大旅游书上都有被详细介绍过的关系，每次经过都可以看到捧着纸盘在那儿吃的人潮。这里的生蚝有分Native和Rock两种类型：Native的尝起来要甜美一些；Rock的则是偏咸一点的风味儿。还有就是，摊上卖生蚝的小哥很热情，常常会多送几个，不知道是看顾客长相甜美还是刚好他自己心情好，小伙伴们可以去尝试看看你被送了几个！在这里，醬料就放在边上随你自己加，不管你是喜欢淋柠檬汁吃原味，加萝勒或紫洋葱，夏天来这里要上一盘实在是太对味了！
营业时间：周日10:00至15:00；周一至周五10:00至17:00；周六8:00至17:00
地址：34b Stoney Street, Southwark, London SE1 9AA
最近地铁站：London Bridge
Scott’s
位于伦敦繁华市中心Mayfair地区的Scott’s是一家主打海鲜的餐厅，那自然也少不了个头大肉质肥的生蚝啦！菜单上的“生蚝趴”有8种可以选呢：Morecambe Bay Rocks、Jersey Pearls、爱尔兰的Dooncastle Rocks等等…… 选择困难的纠结宝子们不妨直接来个Mixed Oysters；肠胃比较敏感不能吃生冷食物的宝宝，不怕！Scott’s还有天妇罗酥炸生蚝（Tempura Fried Oyster）！Scott’s餐厅还提供可以举办party或活动的private包厢，一次过瘾的海鲜趴听起来相当爽呢！
营业时间：周一至周六12:00至次日凌晨24:30，周日12:00至24:00
地址：20 Mount Street, Mayfair, London W1K 2HE
最近地铁站：Marble Arch
The Cow Pub & Dining Rooms
想要边吃生蚝边看大卫贝克汉姆？如果你够幸运的话，The Cow可以满足你。这家位于Notting Hill的酒吧，就在贝克汉姆家附近，常常能够在这里看到他就坐在角落里喝啤酒！不过这不是今天的重点啦，咱们要讨论的是他们家的生蚝！在这里，生蚝不仅可以单点，你还可以选择只有生蚝的拼盘或很大的海鲜拼盘。最大的那个海鲜拼盘里面有生蚝、一整只大螃蟹、一碗虾子以及螺，分量很大，三个人吃都没问题！
营业时间：详情查看官网
地址：89 Westbourne Park Road, London W2 5QH
最近地铁站：Westbourne Park或Royal Oak
餐厅官网：thecowlondon.co.uk
The Oystermen Seafood Bar & Kitchen
这家生蚝餐厅可以说是Covent Garden里的一颗珍珠，餐厅里的员工都很友善热情，在这里用餐有一种到了高中同学家吃饭的感觉，相当没有拘束感。餐厅里供应的生蚝及所有海鲜都是英国当地各个海岸当天配送的，保证新鲜。口感部分，Oystermen的生蚝属于味道比较平宜近人的那种，蚝味恰到好处，就是初次品尝生蚝的人也是可以接受的。菜单中也提供三种烹煮过的生蚝，有带点和风味的炸生蚝、甜酸带香辣的水牛城醬汁生蚝，以及牛肉生蚝派，光生蚝就可以搞出这么多种吃法，厨师大大真的很有水平了。这家餐厅不只菜好吃，而且整体感觉特別有格调，最重要的是餐点摆盘非常好看，绝对能让你在满足味蕾的同时又可以拍三百张照片在朋友圈里各种晒。
营业时间：周二至周六12:00至22:00；周日12:00至21:00
地址：32 Henrietta Street, Covent Garden, London WC2E 8NA
最近地铁站：Covent Garden或Leicester Square
The Remedy Wine Bar & Kitchen
位于Fitzrovia的The Remedy是很实在的小酒馆，由两个热爱美食与美酒的好朋友一起开的，餐厅的经营理念就是轻松嗑美食，营业时间也走一个很轻松的路线，每日只从下午16点营业到凌晨24点。委员推荐大家可以在下午16点到18点去享用餐厅供应的Happy Hour菜单，生蚝有超级优惠的价格哦！因为是西班牙风格的小酒馆，晚餐菜单也是走tapas风，三五好友可以相约在这吃点儿美食、喝点儿小酒，好好放松一下。
营业时间：周二至周六16:00至24:00
地址：124 Cleveland Street, Fitzrovia, London W1T 6PG
最近地铁站：Great Portland Street
Well and Bucket
介绍了这么多家，终于来了一家在伦敦东区的生蚝餐厅。Well and Bucket是一家位于Bethnal Green的酒吧，还被Londonist称做是“东区最好的酒吧”（Best Pub in East London）。虽名为酒吧，但这里的菜单是以海鲜为主，光生蚝及各种海鲜料理就占了整个菜单的半个篇幅。在这里，生蚝光用吃的还不够，店家还卖可以喝的生蚝：血腥玛丽生蚝Shot （Bloody Mary Oyster Shot），就是在Bloody Mary里丟入一颗新鲜肥美的生蚝。委员目前还没尝试过，征求小伙伴尝试过后微博@英国Red Scarf来分享一波！
营业时间：周一至周四12:00至24:00；周五、周六11:00至24:30；周日12:00至23:00
地址：143 Bethnal Green Road, London E2 7DG
最近地铁站：Shoreditch High Street
Wiltons Restaurant
从海鲜摊贩起家的Wiltons家族从1742年就开始在伦敦经营生蚝生意，因为成为维多利亚女王和威尔士亲王指定的生蚝供应商而红极一时。餐厅走的路线是典型的英国风格，菜色属于传统的英式菜肴，装潢虽然低调但不失格调，服务生态度彬彬有礼而不过度热情。如果你只想吃生蚝的话，来Wiltons就没错了。这里的生蚝吧只有6-8个位子，坐在这里的客人不仅可以享受专门的品蚝师为你挑选合适的生蚝，还可以看英伦范十足的开生蚝大哥优雅地为你打开肥厚的生蚝，看他们开蚝就跟在看一场华丽的手指芭蕾舞表演一样，感觉自己整个人也都高级起来了。餐厅供应的生蚝也都是来自英国本土的优质蚝种，醬汁方面也跟其它生蚝吧一样，提供的是柠檬和红酒醋。整体来说，Wiltons就像一个中规中矩的英国人一样，合理和节，传统经典，永远不会出错。官网上有更详细的生蚝菜单，吃货们可以先看看哟。
营业时间：周一至周六12:00至22:30
地址：55 Jermyn Street, St. James’s, London SW1Y 6LX
最近地铁站：Green Park
餐厅官网：wiltons.co.uk
Wright Brothers
住在伦敦的小伙伴一定对生蚝专家Wright Brothers不陌生。想当初委员刚到伦敦时，第一家造访的生蚝餐厅就是Wright Brothers呢！他们店里供应多款不同品种的生蚝，分別来自于英国三岛与法国等地，店家也贴心的在壳上面用黑笔标示出不同的生蚝种类，满足像我们这样“专业饕客”求知的需求。生蚝固然要吃原汁原味，但好的醬汁能让生蚝的鲜味更突出，Wright Brothers做到了！他们家主厨特制的生蚝鸡尾酒醬汁，搭配蠔的浓郁海水味，两者混为一体却不会抢去对方的风头，层次感非常丰富。Wright Brothers生意好到不只在伦敦坐拥五家分店，甚至还开了自己的生蚝养殖场。这个还不够酷，最酷的是如果你懒得出门吃生蚝，现在也可以在Deliveroo上点新鲜生蚝外送，剖好的生蚝直接送到家门口！
Borough Market店
营业时间：周一至周五12:00至23:00；周五12:00至17:00
地址：11 Stoney Street, Borough Market, London SE1 9AD
最近地铁站：London Bridge
South Kensington店
营业时间： 周一至周四12:00至22:00；周六9:00至22:30；周日9:00至20:00
地址：56 Old Brompton Road, London SW7 3DY
最近地铁站：South Kensington
Battersea店
营业时间： 周一至周四12:00至22:00；周五12:00至22:30；周六9:00至22:30；周日9:00至20:00
地址：26 Circus West Village, London SW8 4NN
最近火车站：Battersea Park
The Shell
The Shell Seafood是伦敦一间主打贝类的法国海鲜餐厅，在2020年2月正式开门营业。比起许多老牌海鲜餐厅，它虽然“资历较浅”，但餐厅仍然因为优质海鲜和合理价格，逐渐累积了大量口碑，即使是外卖也能做到完全不影响口感，更一跃成为各美食平台的“黑马”，评分甚至超越很多老店，属于全平台高分的海鲜餐厅。The Shell距离大英博物馆仅300米，步行5至6分钟就能到啦。餐厅的食材都是漂洋过海直接从渔船上运到餐厅后厨的，它们家的生蚝入口滑爽多汁且富有嚼劲，真的性价比非常高！除了生蚝，委员也推荐它们家的海鲜拼盘、海鲜泡饭、焦糖布丁！餐厅室内还承接生日聚餐或举办宴会爬梯，最多可以容纳40人。此外，店内还提供中文英文两种菜单，圣诞节和春节也正常营业！
营业时间： 周一至周日12:00至23:00
地址：The Shell, 124 Southampton Row, London WC1B 5AA
最近火车站：Russell Square
餐厅官网：theshellseafood.com
好啦，今天给大家介绍了这么多伦敦受欢迎的生蚝餐厅，写的委员我都口水狂流了…… 准备好约上小伙伴去尝尝哪一家了吗？最后提醒大家：生蚝性寒，体质寒凉的人吃多了会伤身的唷。如果对海鲜餐厅感兴趣，可以再看看委员盘点的伦敦最受欢迎的海鲜餐厅，英国超市能买到的海鲜盘点，也可以看看伦敦炸鱼薯条店大推荐。小吃货们如果想知道更多关于英国美食和餐厅的信息，请好好收藏我们的【餐厅页面】哦！
