也许很多人不知道Marcus Wareing的大名，但说起英国地狱大厨Gordon Ramsay，恐怕就无人不知无人不晓了。而Marcus Wareing曾经是Gordon Ramsay旗下一名厨师，由于厨艺精湛，后来独立出师成立餐厅，目前已经是Gordon Ramsay的强劲对手。Marcus Wareing曾经为英国女王做过御膳，足以称得上英国国宝级厨师。他最有名的一家餐厅，则是他的同名米其林二星餐厅——Marcus，餐厅之前的名字叫Marcus Wareing at The Berkeley。
餐厅特色
餐厅位于骑士桥（Knights Bridge），在豪华酒店The Berkeley（柏凯丽）的一层。它在2014年重新装修过，精心打造出了令人放松的、现代优雅的用餐环境。温馨提示：它家对于食客的着装要求是no sportswear。
它家提供private dining，在餐厅的一角有包间，长桌可以最多坐16人。从周一到周六的午餐和晚餐时间都可以预订，具体信息可以查看官网的介绍。除此之外他家还有Chef’s Table，在半开放的厨房前方有一张大长桌，可以坐8-10位食客，在这里用餐的最大特色就是能够清楚的看到厨房里厨师忙绿烹饪美食的全过程。坐在这里用餐是有最低消费要求的，基于8位食客的最低消费是：午餐每人£105以上、晚餐每人£150以上（不包括15%的服务费），具体信息可以查看官网介绍。
Marcus家的Taste Menu一共包括九道菜，周一到周六的午餐和晚餐时段都提供，价格是£120/人，另外也有给素食者提供的Vegetarian Taste，一共有八道菜，价格也是£120/人，具体菜单请进入官网的菜单页面查看。
餐厅预订
点击上面的按钮就可以预定。八人以上的订位可以通过邮件来订位。定private dining的话则可以通过打电话或者发邮件来预订，预订电话为：+44 (0) 207 235 1200。
最早可以提前三个月订位，在预订晚餐或者是超过四个人的午餐时需要留下顾客的信用卡信息。另外他们为了确保所有食客的用餐环境，Marcus不接受婴儿以及7岁和7岁以下的小朋友来餐厅用餐。
