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误食水仙花中毒怎么办?

水仙花(英文Daffodil)几乎每年都能在英国引起一阵小风波,而背后的原因竟是“误食中毒”。每年春天,走在路上经常能看见的黄色水仙花,想必在英国的宝子们都很眼熟了:

水仙花

但引起食物中毒的,可不是上图这种漂亮的水仙花,而是超市货架上还没有开花的水仙根茎!如下图:

误食水仙花

水仙花在英国的花期一般在早春时节,每到这个时候,各大超市也会上架一些可以在家种植的水仙花根茎。而超市里卖的水仙花根茎,跟咱们在国内买的蒜苔,真的很像!来看看,下面这个是蒜苔:

蒜苔

乍一看,真的很难分辨出“真假蒜苔”!

 

 

为什么会误食?

 

 

💡 原因1:由于“长相”非常相似,每年都会有小伙伴错把水仙花根茎当蒜苔买回家炒菜吃,从而导致食物中毒。

 

💡 原因2:除了不易分辨,英国很多超市会把水仙花根茎摆放在果蔬区的货架上,也是导致人们误食的重要原因。果蔬区经常标有“Food”、“Eat well”等超市自带的slogan,不仔细查看产品标签,就会把水仙花根茎当蔬菜放进购物篮。

水仙花误食中毒

《每日快报》在2015年发布的相关报道截图

 

其实早在2015年,有人误食水仙花根茎后,英国公共卫生部就已经建议超市不要把水仙花根茎和蔬菜、水果摆放在一起,以免顾客误食。但最近委员刷到仍然有不少小伙伴在吐槽,水仙花根茎被摆放在果蔬货架上,“迷惑”大家。

 

 

误食水仙花根茎事件

 

 

据BBC报道,早在2012年,在布里斯托的华人社区,就有10人因误食水仙花根茎而住院;据《每日邮报》报道,2014年,英国National Poisons Information Service接到了27起有关水仙花中毒的电话;2010年至2015年间,英国发生了63起误食水仙花根茎的事件。

 

据INTER CARDIFF报道,2021年,南威尔士大学的中国留学生吴同学和朋友聚会时,做了炒蒜苔,菜出锅后她小尝了一口,发现味道很奇怪,还以为是自己的厨艺问题,但十分钟后,她就开始恶心、腹痛,口腔里还有轻微的灼烧感,紧接着又开始呕吐、腹泻。查验购物小票后,才发现自己吃的是水仙花。

 

另一名来自中国的留学生也分享了类似的经历,比较幸运的是,他在尝第一口时,发现味道很苦后便马上吐出,并立即漱口,没有引起严重的症状。

 

 

误食水仙花根茎为什么会中毒?中毒后会有哪些症状?

 

水仙花误食

水仙花中含有有毒的生物碱,食用后除了会引起呕吐、腹泻、腹痛,还会刺激口腔和喉咙,症状一般会持续4到24小时。

 

各位养宠人也要注意,如果家里的小猫小狗误食水仙花茎,除了出现食物中毒症状,还会引起口腔内部、舌头、嘴唇出现肿胀和发炎。如果家中的花瓶里养过水仙花,宠物接触花瓶里的水也可能会中毒。此外,接触水仙花开出的花朵,也会导致宠物出现皮肤不适。

 

 

不小心误食水仙花怎么办?

 

 

根据National Capital Poison Center的建议,如不慎误食水仙花,应及时漱口、喝水或牛奶。如果出现严重的喉咙痛、吞咽困难、流口水、持续呕吐或腹泻,应及时就医

 

如果家中的宠物不慎误食水仙花,应及时联系兽医,并遵医嘱治疗。

 

 

如何避免误食水仙花?

 

 

大家如果看到和蒜苔“长相”相似的蔬菜时,可以检查一下产品的标签。水仙花的英文是Daffodils,如果看到标签上有这个单词,或者有“请勿食用”的标识,那就绝对不要买来吃!

 

此外,由于饮食差异,蒜苔这种蔬菜不太容易在英国超市买到,想吃的话,大家可以去中超找找。

 

 

好啦,关于水仙花的科普和注意事项委员就给大家介绍到这里,希望不要再有宝贝误食水仙花而导致食物中毒了。最后,再给大家送上英国超市常见蔬菜英国超市奇葩蔬菜两份盘点,一起来挑挑你的“梦中情菜”!

 

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