说到印度菜，大家都有什么感觉？先抛开说咖喱臭臭的想法，印度菜其实在英国可是超级受欢迎的！这也就解释了这个国家有这么多印度餐厅的现象。其实除了咖喱，还有一些印度烤肉也是委媛的最爱，今儿要给大家介绍的这家Benare，可是米奇林一星的印度餐厅。如果你喜欢重口味食物（真正的咖喱好辣好辣！），一定要学会尝试印度菜，而这个餐厅，带来的则是不同档次的体验，装修精致，服务更叫个礼貌周到，餐具也更加漂亮，菜也好吃。
餐厅简介
餐厅主厨也是餐厅拥有者Atul是首位获得米其林星级的印度厨师， 现在在印度、伦敦、迪拜、马德里等多个国家城市都有自己的餐厅。Atul热爱印度风味，同时也钟情于英国本土食材，他将这两样融合到一起，印度菜也不再一味的是咖喱烤肉，口感菜式变得丰富创意。Benares餐厅也在2007年收获了米其林一星，并且始终被评为是伦敦最棒的印度餐厅之一。餐厅坐落在Mayfair中心，名字的由来是印度的城市贝拿勒斯（ Benares）。餐厅内的小池塘，墙壁上的雕刻摆件，棕黑色木质桌椅，淡紫色的灯光，优雅又不失印度特有的异域风情。
餐厅也有四个Private Dining房间。Chef’s Table区最多可容纳6人，由于他家采用了玻璃式厨房，可以直接看到里面的大厨是如何烹饪出这些精致的菜肴，感觉是直接坐在厨房边上用餐的；Sommelier’s Table四周全部被酒柜包围，每一道菜都有搭配的酒哦；Berkeley Room房间，手工制作的印度木门和墙上的装饰画，整个房间挺有格调；Dover Room是最大的房间，可以容纳36个人。
菜品推荐
前菜大家可以试试Jal Tarang，煎过的鲈鱼撒上了印度特有香料，配上微甜的焦糖苹果泥，为了不让口感过甜，鲈鱼底下还配上了腌好的小蔬菜；前菜里的Karara Kekda酥炸软壳蟹也不错，鹰嘴豆椰子作配料。主菜Hiran Ke Pasande曾经还上过BBC的节目Celebrity Masterchef呢，牛排配的是chocolate curry，酱汁不是太甜，反而能增添牛排的鲜嫩和细腻。另外主菜的Changezi Chaapein羊肉也非常不错。详细菜单请点击这里查看。
餐厅预订
餐厅人均在£80-£90左右，不过餐厅也有两道菜£29，三道菜£35的set menu。大家预定的话直接去官网的右上角点击Book Now就行啦或者发邮件到[email protected]，如果超过10人预定的话，请发邮件到[email protected]。另外餐厅的dress code是smart casual，不要穿拖鞋牛仔运动衣进去哦。
