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🌸 甜品小食谱:Mochi蓝莓冰淇淋大福

步骤非常简单,所需材料也不多。想要吃冰淇淋的小伙伴可以试试看~

 

🌸 准备材料:

1.面团制作:
– 160g 糯米粉
– 60g 糖
– 230ml 水
– 适量玉米粉

 

2.冰淇淋制作:
– 椰奶1罐
乳清蛋白粉2勺(宝宝们可以选择自己喜欢的口味哦),超多口味可以选~

 

🌸 制作方法:

1)将椰奶和蛋白粉混合,搅拌至无结块,倒入冰块托盘中放入冰箱冷藏过夜。
2)第二天拿出,使用料理机搅拌均匀。用勺子或模具制作出冰淇淋球的形状后,重新放回冰箱几个小时备用。
3)制作面团:将糯米粉,糖和水在碗中充分混合,搅拌至无结块为止。用保鲜膜包好,放入微波炉加热1分钟。
4)除去保鲜膜并搅拌均匀,然后再放回微波炉中加热一分钟,再拿出搅拌一次。
5)再次盖好保鲜膜,放入微波炉加热30秒。(这时的面团会很粘哦)
6)砧板上放大量的玉米粉,将面团放在板上,用擀面杖擀成一张面皮,将其放入冰箱冷藏10分钟。
7)将面皮和冰淇淋球从冰箱中取出。然后把面皮切成小份,将冰激淋球包进去!

是不是超级简单!大家可以动手试试看!招待好友也是很不错的~

 

🟠 测试图

*文中的图片链接素材来源于网络,一切版权归原作者所有©

 

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