初来英国去西餐厅吃饭，委媛本着好奇心害死猫的精神尝了一下歪果仁餐前餐后都在吃的圆圆的小橄榄。明明看起来还不错的模样，油光光的，而且早已听说吃橄榄对身体很好，谁想到结果它的味道是那么的……销魂。不过对于这种Snacks的味道也是褒贬不一啦，跟榴莲类似，喜欢它的人怎么闻都觉得香，而不能接受的人永远也无法理解其他人的嗅觉（比如我）。本着科普和为人民服务的精神，委媛还是决定要跟大家普及普及这种有助于身体健康的“欧式小菜”，要勇于尝试新东西才有生活的乐趣嘛，也许这种口味就适合你呢。

跟国内的酱菜一样，Olive Snacks也分很多种类，光大型超市里就有五六种不同的颜色，再加上有些是塞了奶酪神马的，七七八八加起来也快有10种了。实际上如果严格的算起来，总共有18种（真的很多啊）。委媛就一个个给大家介绍过去啦。

The Arvequina Olive

出产于西班牙的红色的小果子，在饭桌上并不常见，口味比较清淡，有人说它口味像新鲜多汁的苹果（因为颜色一样么……）。不过这种橄榄多被用于榨油或制作成橄榄油制品。

The Black Bella di Cerignola Olive

这种黑橄榄是不是很眼熟？在英国吃过Pizza的人其实应该都吃过它的，就是Pizza上那些黑色的小圈圈啦。这种橄榄是意大利特产，除了搭配Pizza，基本上都是作为开胃小菜食用的。味道比较淡，如果是初次尝试橄榄的同学可以点这种作为入门。

The Black Greek Olive

看名字就知道这种橄榄产自希腊，准确点来说是希腊中部。通过海盐发酵，口味比较浓郁，基本上都是作为餐后小食，如果你讲究（追求高逼格）的话，再配上红酒，口味会更好。

The Calamate Olive

也是一种来自于希腊的橄榄，外形上比较上面的Black Greek Olive稍微扁一点，颜色倒是很像的（深紫色、深棕色）。特点是尖尖的小屁股，跟杏仁的形状类似。作为一种小食，似乎没有很明显的餐前餐后界定，不过据说味道比较浓郁，有时候会被腌渍成辣味的橄榄小菜配上奶酪。

The California Sicilian Cured Sevillano Olive

西班牙的橄榄，经常被作为餐桌小食。通常是配柠檬，口感爽脆新鲜，比较多的保留了橄榄本身的味道。

The Castelvetrano Olive

来自意大利，不过这款Olive不常见，主要是因为不易保存，据说是无法放冰箱的。主要搭配奶酪吃。

The Green Bella di Cerignola Olive

这款橄榄原产地也是意大利，而且口味上橄榄本身的味道比较足，很值得细品。味道细腻、口感清爽，是值得尝试的一款橄榄。

The Halkidiki Olive

歪果仁说它很美味，但是……他是酸的。额，怎么形容呢，不是那种很开胃的酸，就是一种……反正你吃了就知道了。这种橄榄的外形比较容易辨认，有一头长了个肚脐眼。另外，它的名字读音挺逗：Hal-KEE-dah-Kee，萌萌的，有一种坚果的Feel。

The Lucques Olive

来自南法的橄榄，看起来瘪瘪小小的，倒是没有法国高大上的气质，哈哈。据说吃起来有一股杏仁味。

The Maddelena Olive

一般会被腌渍成白醋口味的橄榄。虽然是看来暗红色很美味的赶脚，但是委媛一听到白醋就嘴里发酸，就不陪大家尝试了（挥手）。

The Niçoise Olive

著名的法国橄榄，颜色从暗红到黑色都有，这种橄榄正宗的话吃起来是有一点苦味的，也有点坚果的味道，平时常见于沙拉里。

The Picholine Olive

也是相当有名的橄榄，但是因为他的进口量非常少，而且种植面积有限，所以这种橄榄一般都相当昂贵的。

The Red Bella di Cerignola Olive

颜色鲜红的橄榄，出产于意大利。不过它的红色不是天生的，是在腌渍过程中造成的。这款橄榄搭配意大利香肠吃据说很赞。而它本身的味道经过部分的脱苦处理使得口感非常温和细腻。

The Spanish Manzanilla Olive

非常普遍的一款橄榄小零食，经常被插着牙签放在桌上。全世界都有大量的出产，由于盐水的浸泡所以带点咸味。

The Spanish Queen Olive

这款橄榄著名之处就在于它很大，和蓝纹芝士是最佳拍档。肉质很厚，一口咬下去就感受到满满的橄榄香。

没有想到吧，小小的橄榄原来有这么多种类。而且这还不是最全的版本，如果有同学发现什么委媛没有提到的，欢迎大家补充。这些橄榄小食呢，虽然委媛不是特别喜欢，但是觉得来了英国，还是应该好好感受一下的。所以，勇敢的去尝试吧少年们！