Amaya位于Knightsbridge的Motcomb Street街，是一家主打印度料理的米其林一星餐厅，也是伦敦最热门的餐厅之一。熟食、各式各样的烧烤是Amaya的主打。并且Amaya一直致力于不断开发烤肉的新口味，运用不同食材增加菜品的新鲜感。不仅如此，Amaya还拥有开放式厨房，食客们可以直接看到烤肉的全过程哦。除了主餐厅之外，Amaya还设有一个小酒吧供客人等位。想知道这个获得米其林一星的印度餐厅有着什么样的特色和好吃的菜品吗？那就接着看下去吧！
餐厅特色
Amaya在梵文中的含义是“幻想的终结”或者“没有欺骗”，被很多人称赞为“来伦敦必须要吃的一家印度菜”，连李开复都曾经在微博推荐过它呢！Amaya在保留地道印度菜品的基础上，创新了就餐环境和口味。呈弯曲状的餐厅色彩美丽又梦幻，海鲜和肉类都被大量腌渍过，然后再用瓦炉、平底锅或煤炉的明火烘烤。餐厅不仅烤肉远近闻名，很多海鲜像Sea Bass等等都做的非常好吃。如果你想在伦敦吃到最正宗的印度料理，选择Amaya准没错，毕竟能摘星的餐厅实力一定是在线的！
说到Amaya的特色，就不得不说它的Private Dining Room了——一个非常优雅、具有异国风情的房间，无论是朋友聚会还是商务会谈，这里都是非常合适的地点。美丽优雅的抛光长桌，由一个闪闪发光的长水晶饰边，座位最多可容纳14人。从家具装饰、手绘墙纸，到墙上复杂的画和微小的细节，都非常时尚别致。这个私人的Dining Room不仅宽敞、浪漫，还可以自主组合菜单，混合匹配你想要的几个course，人均£72-£100。目前，餐厅有两个性价比比较高的Menu选择：
1. 只要32镑的Special weekend Set Menu（包含七种不同食物和经典印度大饼）；
2. 只要45镑的Amaya Favourites Menu（七种餐厅人气餐点）。
餐厅预定
可以提前三个月预定，在官网填好预定表格即可，如果预定成功，餐厅会发一封Confirmation到你的邮箱，在就餐时间前的24-48小时餐厅还会通过电子邮件或电话确认预订。需要注意的是，为了保证就餐质量，周一至周五不允许10岁以下的儿童就餐，周六所有年龄的儿童都可以进入餐厅，但不允许带婴儿车进餐厅。
餐厅地址：Entrance via Halkin Arcade, Lowndes Street, Belgravia, London SW1X 8JT
最后委员祝大家用餐愉快，如果你准备去打卡，别忘了在微博@英国红领巾给委员深夜放个毒啊！
